La gran ventaja de las harinas alternativas - 01/06/22
La Voz: Vida sana
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8m 44s
Por Elena Kalinnikova.
La razón por el cuál estoy dando tanta importancia a las harinas alternativas a las tradicionales, radica en que a diferencias de ellas no contienen ni gluten, ni lectinas y contienen almidones resistentes, éstos últimos no se convieten en glucosa, ni fructosa y por lo tanto no provocan la insulinorresistencia.
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